カトラリーの素材が食べ物の味に影響を与えてしまう可能性について考えたことはありますか? 金属そのものにも味があり、1口ごとに約1000億個の金属原子が食べ物と一緒に口に入っていると言われています。今回ご紹介する純チタン製のカトラリー「Ensō(エンソー)」は、無味無臭で、アレルギー反応が低く化学耐性が高いため、食品と舌の味蕾の間で余計なナノ化学反応が発生しません。そのため、食事中は、料理本来の味だ
Source: lifehacker
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カトラリーの素材が食べ物の味に影響を与えてしまう可能性について考えたことはありますか? 金属そのものにも味があり、1口ごとに約1000億個の金属原子が食べ物と一緒に口に入っていると言われています。今回ご紹介する純チタン製のカトラリー「Ensō(エンソー)」は、無味無臭で、アレルギー反応が低く化学耐性が高いため、食品と舌の味蕾の間で余計なナノ化学反応が発生しません。そのため、食事中は、料理本来の味だ
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