医療現場で使用されるグレードの高純度チタンで使ったカトラリー「Ensō Edition」(エンソー・エディション)は、原子構造が極めて安定している純チタン製カトラリーは無味無臭で、アレルギー反応が低く化学耐性が高いため、食品と舌の味蕾の間で余計なナノ化学反応が発生しません。そのため、人体に極めて安全なカトラリーで、金属臭もなく、料理本来の味だけを楽しむことができます。
Source: lifehacker
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医療現場で使用されるグレードの高純度チタンで使ったカトラリー「Ensō Edition」(エンソー・エディション)は、原子構造が極めて安定している純チタン製カトラリーは無味無臭で、アレルギー反応が低く化学耐性が高いため、食品と舌の味蕾の間で余計なナノ化学反応が発生しません。そのため、人体に極めて安全なカトラリーで、金属臭もなく、料理本来の味だけを楽しむことができます。
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