料理家が実践！肉・魚の時短調理テクニック「下味冷凍」活用法

肉や魚の冷凍で気になるのは、解凍後の臭み。そこで料理かが実践しているのが、「下味冷凍テクニック」。食材ごとの方法を紹介します。
Source: lifehacker